NOTRE ETHOS :
Dès qu'un client entre dans notre restaurant, notre objectif est absolument singulier : offrir à nos invités une impression inoubliable, personnifiée par une excellente cuisine de steakhouse et un service sublime. Notre décor moderne, nos plats sophistiqués et notre souci du détail feront de votre visite un moment exceptionnel.
TOWNE380 Steakhouse & Bar est le meilleur steakhouse de Laval, s'imposant comme une destination emblématique dans la région de Laval et du Grand Montréal.
Notre bœuf Midwestern USDA est soigneusement vieilli à sec dans nos armoires à viande et est agrémenté d'une grande sélection de crustacés et d'une abondance de poissons frais du marché.
En outre, TOWNE380 dispose d'une superbe cave à vin, avec plus d'une centaine de sélections de vins du Nouveau et de l'Ancien Monde. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients de magnifiques possibilités de repas privés, ainsi qu'un menu de table d'hôte midi, d'une valeur de 40 $.
«Un repas dépend autant du moment, de l'occasion, de l'endroit et de la compagnie que du goût.»
– BAR CRU & ENTRÉES FROIDES –
HUÎTRES FRAÎCHES
BELUGA & OSCIETRA CAVIAR
10gr | 28gr | 50gr
HUÎTRES FRAÎCHES & CAVIAR
10gr
PATTES DE CRABE ROYALE D'ALASKA
COCKTAIL DE CREVETTES
CARPACCIO DE BOEUF EN CROÛTE DE POIVRE
MILLE-FEUILLE DE BETTERAVES
CRUDO DE SAUMON ÕRA KING
CRUDO DE THON YELLOWFIN
TARTARE DE SAUMON ÕRA KING
TARTARE DE THON YELLOWFIN
TARTARE DE BOEUF
COCKTAIL DE FRUITS DE MER
PETIT
GRAND
– ENTRÉES CHAUDES –
PIEUVRE GRILLÉE
PÉTONCLES & BACON
TATAKI DE THON YELLOWFIN
DUMPLINGS AU HOMARD ET CÔTE COURTE (3)
CALAMARS GRILLÉS OU FRITS
HUÎTRES ROCKEFELLER
GÂTEAUX DE CRABE
MINI BURGERS
CÔTELETTES D’AGNEAU
BISQUE DE HOMARD
PETIT
LARGE
- TERRE -
14oz
DELMONICO
18oz
ENTRECÔTE
12oz
NY CONTRE-FILET
16oz
KANSAS
(CONTRE-FILET AVEC OS)
8oz
FILET MIGNON
12oz
FILET MIGNON
16oz
FILET MIGNON AVEC OS
*Disponibilité du produit
WAGYU AUSTRALIEN
*Disponibilité du produit
WAGYU JAPONAIS
*Disponibilité du produit
24oz
COWBOY
(COUPE FRANÇAISE)
40oz
TOMAHAWK
32oz
PORTERHOUSE
32oz
LA COUPE DE GREG
PORTERHOUSE & TARTARE DE BOEUF)
12oz
CÔTE DE VEAU
14oz
CARRÉ D'AGNEAU
(COUPE DOUBLE)
LOBSTER TAIL
¼ LB BLACK TIGER SHRIMPS
– MER –
HOMARD & POISSONS FRAIS
*varie de 1½ à 3½ lbs
ASSIETTE DU PÉCHEUR
THON YELLOWFIN EN CROUTE DE SÉSAME
FLÉTAN
RAVIOLIS AU HOMARD
– SALADES –
L'ALIKI
CÉSAR
QUARTIER DE LAITUE ICEBERG
MÉDITERRANÉENE
BURRATA
*Disponibilité du produit
– PLATS D'ACCOMPAGNEMENT –
FRITES MAISON
QUARTIERS DE PATATES DOUCES
PURÉE DE POMMES DE TERRE À L'AIL
Pommes de terre rattes
POMMES DE TERRE AU FOUR
POMMES DE TERRE AU FOUR TOUTE GARNIE
PURÉE DE POMMES DE TERRE AU HOMARD
RÉDUCTION DE VEAU-PORTO
SAUCE AU POIVRE
BÉARNAISE À LA TRUFFE
Broccolini
ÉPINARDS SAUTÉS
ÉPINARDS À LA CRÈME
CHOUX DE BRUXELLES, BACON, SIROP D'ÉRABLE DU QUÉBEC
ASPERGES
CHAMPIGNONS SAUVAGES
OS À MOELLE RÔTI AU THYM
MACARONI AU FROMAGE, HUILE DE TRUFFE
LÉGUMES GRILLÉS
CORNICHONS
- DESSERTS -
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
APPLE OF MY PIE
GÂTEAU AU FROMAGE
CRÈME GLACÉE À LA GOUSSE DE VANILLE
T380 COOKIE
GATEAU AU CHOCOLAT
COUPE DE FRUITS
PLATEAU DE FRUITS
- BOISSONS -
T380 CÉSAR
OLD FASHION
ROYAL WHISKY SOUR
HARVEY WALLBANGER
MOJITO
PALOMA
APEROL SPRITZER
TOWNE380 SPRIT
COUNT CAMILLO'S NEGRONI
TOWNE380 MULE
RASPERRY LYCHEE SPRITZ
MOSCOW MULE
CHAMPAGNE MULE
THE PENICILLIN
ESPRESSO
LYCHEE
APPLETINI
COPPER TOWNE
LEMON DROP
PEARTINI
GREG'S ESPRESSO
- VINS & CHAMPAgne -
STERLING VITNER'S COLLECTION
CHLOE
MORNING FOG
CHATEAU STE MICHELLE
J. LOHR RIVERSTONE
FRANCISCAN ESTATE
LA CHABLISIENNE LA SEREIN CHABLIS
DOMAINE LAROCHE CHABLIS
Mer Soleil
Beamsville Benc
Hess Allomi
Joseph Drouhin Chablis
Domaine Gueguen Chablis
Mannequin
Marimar Estate Acero
Prudhon & Fils Saint-Aubin Premier Cru Les Perrières
Hartford Court Four Hearts
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Fourchaumes
Au Pied du Mont Chauve Saint-Aubin Premier Cr
Kung Fu
Fratelli Ponte S-Cet
E. Guigal Condrieu
Oyster Bay
Kim Crawford
Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie
Château de Sancerre
Easton Natoma
Blank Stare
Domaine Fouassier Skin
Attems
Santa Margherita
Rigoni Vittorino Il Segno di Vittorino
Peter Zemmer Giatl Alto Adige - Südtirol
Slow Press
Frei Brothers Sonoma Reserve
Freakshow
Pendelum
Brancaia N°2
Unshackled
Decoy
Director's Cut
Kenwood Vineyards Jack London
Chalk Hill
Greenwing
Le Difese
Beringer Knights Valley
Black Stallion
St Supery
Hess Allomi
Treana
Raymond
Dutcher Crossing “Proprietor’s Reserve”
Marion
Herzog Special Reserve
Yarden
Mount Peak Sentinel
Ramey
Mount Veeder Winery
Robert Mondavi Oakville
The Prisoner
Penfolds Bin 704
Orin Swift Papillon
Caymus
Napanook Dominus Estate
Clos du Val
Château Montelena
Profile
Vielles VignesVielles Vignes
La Crema
Maison Champy Savigny-lès-Beaune
Maison Champy Pernand Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses
Camille Giroud Pommard
Camille Giroud Beaune Premier Cru Les Avaux
Coppola Diamond Collection
Osoyoos Larose Pétales
Lucente
Peter Franus
Saint-Estèphe de Calon Segur
Château Montlisse Grand Cru
Osoyoos Larose Le Grand Vin
Thorn
Murmure De Larcis Ducasse Saint-Émililon Grand Cru
Clos René Pomerol
Easton Natoma
Decoy
Turley Old Vines
Ridge Lytton Springs
Mount Peak Rattlesnake
Petite Petit
The Chocolate Block
Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape
E. Guigal Hermitage
La Jota
L'Aventure Estate Cuvée
Villa Antinori
Il Poggione
Fratelli Ponte
Pian delle Vigne
Asso
Fontefico Cocca di Casa
Argiano
Guado Al Tasso Il Bruciato
Ornellaia Le Volte
Isole e Olena Chianti Classico
Marion Valpolicella Superiore
Cantina di Montalcino
Fattoria dei Barbi
Caparzo
Masi
Bocca di Lupo
Castelgiocondo
San Felice Vigorello
Guidalberto Tenuta San Guido
Castiglion del Bosco
Casanova di Neri
Pian delle Vigne
Pio Cesare Barbaresco
Domaine Skouras Megas Oenos
Cipriana Bolgheri
Vigna Sorella
Populis & Les Lunes
Stratus Red Niagara-on-the-Lake
The Mariner
Château Clarke Listrac-Médoc
Seven Hills Ciel du Cheval
Domaine Chante Cigale Châteauneuf Du Pape
Château Le Caillou
Imperial Gran Reserva Rioja
Orin Swift Abstract
La Sirène de Giscours Margaux
Caymus-Suisun Grand Durif Suisun Valley
Promis Ca'marcanda
Magari Ca' Marcanda
Penfolds Bin 389
Mionetto Treviso Prosecco
The Foreign Affair
Weingut Melsheimer Rurale
Luc Belaire Rare
Veuve Clicquot
Paul Goerg Blanc de Blancs Brut Premier Cru
G.H. Mumm et Cie Grand Cordon
Laurent-Perrier
Taittinger Réserve Brut
Veuve Clicquot
Pol Roger Brut Vintage 2015
Ruinart
Georges Laval
Laurent-Perrier
Billecart-Salmon Brut Rosé
Perrier-Jouët Belle Époque Brut 2013
Laurent-Perrier, Grand Siècle Itération #25
Veuve Clicquot La Grande Dame x Yayoi Kusama 2012
Dom Perignon
Louis Roederer Cristal
- spiritueux -
Aberlour Double Cask
12ans
Glenlivet Double Oak
12ans
Glennfiddich
12ans
Glengoyne
10ans
Highland Park, Oarkney
12ans
Talisker Skye
Dalmore,
12ans
Dalwhinnie
15ans
Glenlivet, Nàdura, First Fill
Aberlour, A'bunadh
Talisker Port Ruighe
Balvenie Doublewood
12ans
Glenmorangie Nectar d'Or
Oban
14ans
Macallan, Night on Earth
Macallan Classic Cut
Macallan Double Cask
15ans
Jura
12ans
Laphroaig Select
Kilkerran
12ans
Ardberg,
10ans
Bowmore
15ans
Lagavulin
8ans
Auchentoshan
12ans
Chivas Regal
12ans
Johnnie Walker Black Label
12ans
Johnnie Walker Green Label
12ans
Chivas Regal
12ans
Johnnie Walker Blue Label
Grand Marnier
Grand Marnier Louis Alexander
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Remy Martin VSOP
Hennesey VSOP
Remy Martin XO
Hennesey XO
Hennesey Paradis
Louis XIII
Lot 40
Bushmills Malt, 10ans, Ireland
Woodford Kentucky Bourbon
Suntory Toki, Japan
Diplomatico Reserve
8ans
Ron Zacapa
23ans
Diplomatico Ambassador
Poli Bassano
de Negri dei Amighi
Jacopo Poli Cleopatra Amarone
Antinori Tignanello
Capovilla di Bassano
Jacopo Poli Vespaiolo
Jacopo Poli Torcolato
Taylor Fladgate
lbv
Taylor Fladgate
10ans
Taylor Fladgate
20ans
Brésilien
Espagnol
Irlandais
Towne380
Blueberry Tea
La Katrina
- TABLE D'HÔTE MIDI DE LA SEMAINE -
Soup du moment
ARANCINI
SALADE MÉDITERRANÉENE
FILET MIGNON BRÛLÉ
+10
STIR FRY AU BOEUF
ESCALOPE DE VEAU MARSALA
SAUMON NOIRCI
Café Filtre | Caffè Americano
EXPÉRIENCES TOWNE380
Découvrez des ingrédients, des boissons et des concepts culinaires uniques. Spécialement conçues par nos chefs, les expériences TOWNE380 sont des soirées inoubliables pour nos invités.
BOUCHERIE
Toute notre viande de bœuf est vieillie à sec dans notre chambre de vieillissement à sec au sel rose de l'Himalaya, certifié kascher.
Empilées en briques translucides de différentes teintes rouge, orange et rose, les particules de sel et la viande réagissent au fil du temps pour créer une qualité unique, caractérisée par sa tendreté et sa saveur.
Essentiellement, les particules de sel des briques absorbent l'humidité de la viande et de l'air ambiant et s'infiltrent dans le bœuf, ce qui en rehausse la saveur.
Découvrez et apprenez-en plus sur tous nos délicieux morceaux !
BOUCHERIE
REPAS PRIVÉS
Des mariages aux baptêmes, laissez-nous nous occuper de votre occasion spéciale grâce à nos espaces polyvalents qui peuvent accueillir confortablement jusqu'à 180 personnes.
Pour en savoir plus ou pour faire une réservation, veuillez communiquer avec notre coordonnatrice des événements, Mina, au 450-668-8696, ou cliquez ici.
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Propulsé par the deep end
Mardi-Jeudi: 11:30-14:30 / 17:00-22:00
Vendredi: 11:30-14:30 / 17:00-23:00
Samedi: 17:00-23:00 / Dimanche: Traiteur & événements uniquement